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곤약은 칼로리가 매우 낮고 포만감을 주어 단기 체중 감량에는 도움이 되지만, 필수 영양소인 단백질, 지방, 비타민 등이 거의 들어있지 않아 장기적으로는 근육 소실과 탈모, 면역력 저하를 초래할 수 있습니다. 또한 식이섬유가 너무 과도하면 장에 가스를 유발하고 다른 미네랄의 흡수를 방해할 수 있으므로, 곤약 음료는 간식 정도로만 활용하고 식사는 고른 영양소가 포함된 일반식으로 구성하는 것이 요요 현상을 막는 비결입니다.
커피와 차에 들어있는 탄닌과 카페인 성분은 식사로 섭취한 철분과 칼슘 등의 미네랄과 결합하여 체외로 배출시키는 성질이 있습니다. 특히 빈혈이 있거나 골다공증 위험이 있는 분들은 식사 직후 차를 마시는 습관이 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 가급적 식사 후 최소 1시간 정도의 간격을 두고 마시는 것이 영양소 흡수를 방해하지 않는 건강한 습관입니다.
검진 직전의 급격한 식단 조절은 콜레스테롤이나 혈당 수치를 일시적으로 낮출 순 있지만, 오히려 요산 수치를 높이거나 영양 불균형 상태를 보여주어 부정확한 진단을 유도할 수 있습니다. 건강검진의 목적은 평소 자신의 몸 상태를 객관적으로 파악하는 데 있으므로, 최소 일주일 전부터는 평소와 다름없는 생활 습관을 유지하며 컨디션을 관리하는 것이 가장 바람직합니다.