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비타민 B12는 신경 세포를 보호하는 막(마이엘린)을 유지하고 신경 전달 물질을 생성하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 나이가 들면 위산 분비가 줄어들어 음식 속의 B12 흡수율이 급격히 떨어지는데, 결핍 시 뇌가 위축되고 인지 기능이 저하되어 치매와 비슷한 증상이 나타날 수 있습니다. 따라서 기억력이 예전 같지 않은 고령층이나 위장 절제술을 받은 분들은 영양제를 통해 B12를 충분히 보충해 주는 것이 뇌 노화를 늦추고 정신적 건강을 유지하는 데 매우 중요한 역할을 합니다.
양배추에는 비타민 U(메틸메티오닌설포늄)가 풍부하여 손상된 위 점막의 재생을 돕고 염증을 완화하는 데 탁월한 효과가 있습니다. 만성적인 속 쓰림이나 가벼운 위염 증상이 있는 분들에게는 훌륭한 건강음료입니다. 다만 양배추는 식이섬유가 많아 평소 가스가 잘 차거나 장이 예민한 분들은 과다 섭취 시 복부 팽만감을 느낄 수 있으므로 본인의 소화 상태에 맞춰 섭취량을 조절해야 합니다.
루테인은 영양 보충제로 황반 건강을 집중 관리하기 좋고, 결명자는 차 형태로 수시로 마시며 눈의 열을 내리고 피로를 완화하는 데 좋습니다. 즉각적인 영양 공급을 원한다면 루테인을, 평소 습관적으로 관리하려면 결명자차를 추천하지만 병행해도 좋습니다.









