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FAQ
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비타민 B12는 주로 육류, 계란, 유제품 등 동물성 식품에만 존재하기 때문에 고기를 전혀 먹지 않는 엄격한 채식주의자(비건)들은 결핍되기 쉽습니다. 이 영양소가 부족하면 적혈구 생성에 차질이 생겨 거대적혈구 빈혈이 발생하거나 신경 손상으로 인해 손발 저림, 기억력 감퇴, 우울감이 나타날 수 있습니다. 채식을 선호하신다면 보충제나 비타민 B12가 강화된 시리얼, 두유 등을 통해 별도로 영양을 채워주는 것이 신경계 건강을 지키는 필수 조건입니다.
아연은 정상적인 세포 분열과 면역 기능에 필수적인 미네랄입니다. 체내 아연이 부족하면 면역 세포의 활성이 떨어져 감염병에 취약해집니다. 다만 너무 많이 섭취하면 구리 흡수를 방해하고 위장 장애를 일으킬 수 있어 일일 권장량을 지켜야 합니다.
대체 당은 칼로리가 낮아 혈당 관리와 다이어트에는 유리하지만, 최근 일부 연구에 따르면 인공 감미료를 과도하게 섭취할 경우 장내 미생물 생태계의 균형을 깨뜨려 오히려 인슐린 저항성을 높일 수 있다는 가능성이 제기되고 있습니다. 가끔 탄산음료 대신 마시는 것은 문제가 없으나 물처럼 매일 대량으로 마시는 것은 권장하지 않으며, 평소 장이 예민한 사람이라면 복부 팽만감이나 설사를 유발할 수 있으므로 본인의 반응을 살피며 섭취해야 합니다.









